搜趣旅游网 时间:2016-09-21 14:06文章來源:未知

“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣 ” 是出自两晋南北朝时期《晋书·毕卓传》;唐代诗人李白的《月下独酌》写到:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱;且须饮美酒,乘月醉高台”。宋代大文豪苏东坡也喜欢吃蟹,常以诗换蟹:"堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团(螃蟹,古称尖团)。"文豪一诗换两蟹,得意之状令人可掬。吃完之后,还感叹道"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹"之感叹。由此可见古代文人墨客与大闸蟹的不解情缘,不少人品蟹、咏蟹、画蟹,形成了几千年的蟹文化传承。
阳澄湖大闸蟹自古便被奉为“天下第一鲜”,说起大闸蟹,就不得不说一个人,这就是巴解。鲁迅先生说:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士,谁敢去吃它呢?螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?第一个吃螃蟹的人叫巴解,是昆山巴城人。传几千年前,江河湖泊里有一种双螯八足、形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓,便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。后人为了纪念他,就在土城边造了一座巴王庙。这土城就叫巴城。“蟹乡”巴城名字的来历也正是因为巴解。


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